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1996年，周星驰再次成立电影公司，从彩星电影变成了星辉电影，而《食神》则成了开篇之作。

在经历票房低谷之后，周星驰这部电影请来导演李力持携手，在原有的无厘头风格中继续坚持了他转型的决定。周星驰给男主角史蒂芬.周设置了反讽的路线，高调出场的男主在鲜花锦簇中早已迷失，膨胀得不可一世。

随着跌入谷底后的涅槃重生，周星驰一面引入了粤菜美食的精髓，一边用武侠思维致敬古龙，用一碗黯然销魂饭对垒佛跳墙，诠释出本性追寻和大道至简的内核。

1996年《食神》在香港上映，在当地票房突破4000万，为周星驰此前的低迷扳回一城。这部作品不仅是周星驰再度开电影公司的翻身之作，也成为他得到好莱坞橄榄枝的代表作之一。

那几年成龙等人纷纷转战好莱坞，当时好莱坞的电影公司想改编《食神》，但周星驰提出必须拍摄的是中国美食菜肴等要求，最终并未谈拢。

曾被外国媒体称为“东方金凯瑞”的周星驰也根本不屑于只做他人替代版，《食神》之后，他陆续交出的《喜剧之王》、《功夫》等电影都在喜剧的表皮之下，融入了更多东方美学还有笑点背后的人生探讨。

从喜剧演员到银幕传奇，《食神》不仅是周星驰的翻身之作，也算是他转型的一个里程碑。

28年后，无法再凑齐的怀旧局

因为《大话西游》在票房惨败，周星驰筹拍《食神》时被外界唱衰，“江郎才尽”的字样也一度抠在他的头上。

为了拍《食神》，周星驰也的确是用尽力气，不仅让当时的绯闻女友莫文蔚扮丑成了暴打牛丸的火鸡；

还让多年的搭档吴孟达告别了搞笑路线，成了笑里藏刀的反派“大快乐”；

还请来了真正的厨师戴龙出镜。

此外，周星驰为李兆基撕毁了“银幕恶人”的标签，让他成了火鸡的好友鹅头。

同时，“如花”李健仁、“八两金”叶竟生、“石榴姐”苑琼丹等过往周星驰电影里的经典配角也都参与其中。

这当中还有点故事，原本苑琼丹并不想接拍《食神》，但还没等她告诉经纪人，对方就为她接下了这份工作，最终只能硬着头皮完成。周星驰的电影才华和他在片场的严苛霸道形成双面人生，他合作过的伙伴对他的为人处世不缺微词，但对于他的作品却都表示认可。

苑琼丹坚持拍完《食神》，这也成为她的银幕绿叶角色里又一个经典。

只是时间过去28年后，这几年苑琼丹的银幕作品逐渐减少，周星驰也淡出了幕前，李健仁因为中风也淡出了台前。《食神》重映，昔日的班底却成了无法再聚齐的怀旧局。

2019年和2021年，李兆基和吴孟达相继去世后，在戏里扮演女记者的祝文君也在2022年去世，《食神》成了不可重演的青春记忆。

如今，电影重映，周星驰当年的翻身转型之作重现银幕，电影之外却是一场不可回溯的怀旧局，许多人和事都难以回到当年，电影也成了时光最好的纪念。

比起28年前的周星驰为转型而惆怅，如今的他已花白了头发，这几年每逢老友离去都会感慨不已，而新作始终遥遥无期。

电影之外，也衍生出了时光无情的另一出故事。